Сред официалните гости бяха заместник-министърът на земеделието и храните д-р Цветан Димитров, председателят на Парламентарната комисия по земеделие Десислава Танева, областният управител Марин Кавръков, председателят на Общински съвет – Сливен Мария Григорова и други.
Тази година празникът се провежда под патронажа на министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов. Гавраилово е известно като център на Долината на прасковите, защото благоприятните почвени и климатични условия в региона допринасят за отглеждането на хиляди декари с компотни и десертни праскови, лозя, череши, ябълки, житни култури. Кметът на селото Димитър Андреев заяви при откриването, че целта на празника е да обедини основни ценности – фолклорното наследство, веселието и съзидателния труд. Идеята е да се създаде нов модел на взаимопомощ между читалището и основните производители на праскови в региона. Празникът „Златна праскова” се превърна в традиционен и се провежда всяка година.
„Това разшири неговия обхват, връзките с научни институти и организации на прасковопроизводители у нас и чужбина”, отбеляза Димитър Андреев. В рамките на празника Десислава Танева и д-р Цветан Димитров проведоха среща със земеделски производители в читалището на с. Гавраилово. По-късно те се включиха в семинар по Програмата за развитие на селските райони, в който взеха участие Владислав Цветанов и Диана Трифонова, експерти от дирекция „Развитие на селските райони” към МЗХ и Димитър Ванев - Главен директор на Дирекция "Съвети в земеделието" към Националната служба за съвети в земеделието. Те запознаха земеделските производители с актуалните възможности за финансово подпомагане по Програмата.
Пред читалището в Гавраилово бе разположен Информационен щанд на Министерството на земеделието и храните, където земеделски производители и потенциални кандидати по програмата могат да получат информационни материали. На площада пред читалището се състояха много състезания, конкурси, изложби и богата фолклорна програма.Жителите и гостите на селото можеха да видят битов кът, където възрастна жена, облечена с народна носия, предлагаше вкусно приготвено сладко от праскови и други приготвени вкусотии от плода. Зрителите можеха да се запознаят и с различни сортове праскови. Атракция за посетителите бяха конкурсите мис и мини Праскова, състезания по надяждане с праскови и други.
Сливенското село Гавраилово беше домакин на 10-тото издание на празника „Златна праскова-2011”. Празникът се организира от Община Сливен, Областна служба за съвети в земеделието, кметството и читалището в село Гавраилово, Институтът по овощарство - Пловдив, Сдружение на производителите на праскови „Българска праскова”– Сливен.
