Според Дейвид Синклер (David Sinclair) и неговите колеги по време на гладуване при бозайниците се активират гените SIRT3 и SIRT4, които удължават живота на клетките.
Учените се надяват, че тази нова информация ще даде възможност за създаване на качествено нов тип медикаменти.
За енергийния обмен на клетките отговарят митохондриите. Когато те се “изтощят”, клетката става уязвима към увреждания, в нея започва процесът на апоптоза, т.е. включва се програмата за самостоятелно разрушаване.
В процеса на гладуване се увеличава синтеза на ферментите, които се кодират от гените SIRT3 и SIRT4. А именно тези ферменти влияят благоприятно на работата на митохондриите и на енергийния обмен в клетките, т. е. забавят стареенето и апоптозата, съобщава ВВС.